Pollo con funghi e Coca-Cola
		Ingredienti: 100 g di funghi surgelati 5 cucchiai di burro 4 petti di pollo tagliati a metà Fettine di formaggio Emmenthal 160 ml di Coca-Cola Farina Sale, pepe Fate sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella, aggiungete i funghi che avrete ben scolati e fate cuocere per 5 minuti a fuoco basso. Togliete i funghi e tenete da parte. Condite i petti di pollo con sale e pepe, cospargeteli con farina e fateli dorare nel burro rimanente. Togliete il pollo dalla padella e versatevi la Coca-Cola; portate ad ebollizione girando per staccare i pezzi dal fondo di cottura. Unite i funghi e togliete la padella dal fuoco. Mettete i petti di pollo in una casseruola. Versatevi la salsa con la Coca-Cola e fate cuocere, scoperto, nel forno riscaldato a 180° per 35 minuti. Girate i petti, inumiditeli con la salsa ai funghi e ricoprite con le fattine di Emmenthal. Fate cuocere per 15 minuti ancora inumidendo spesso.